| Индекс |
Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик |
Методические и иные документы, обеспечивающие образовательную деятельность
|
| Общие учебные дисциплины |
| ОУД.01 |
Русский язык и литература |
рус. лит.
лит(2курс)
|
| ОУД.02 |
Иностранный язык (английский) |
ссылка |
| ОУД.02 |
Иностранный язык (немецкий) |
ссылка |
| ОУД.03 |
Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия |
ссылка |
| ОУД.04 |
История |
ссылка |
| ОУД.05 |
Физическая культура |
ссылка |
| ОУД.06 |
ОБЖ |
ссылка |
| ОУД.07 |
Астрономия |
ссылка |
| Дисциплины по выбору из обязательных предметных областей |
| ОУД.08 |
Физика |
ссылка |
| ОУД.09 |
Обществознание (вкл. экономику и право) |
ссылка |
| ОУД.10 |
Экология |
ссылка |
| ОУД.11 |
География |
ссылка |
| ОУД.12 |
Индивидуальный проект |
ссылка |
| Профильные общеобразовательные учебные дисциплины |
| ОУД.13 |
Информатика |
ссылка |
| ОУД.14 |
Химия |
ссылка |
| ОУД.15 |
Биология |
ссылка |
| Дополнительные учебные дисциплины |
| ОУД.16 |
Введение в специальность |
ссылка |
| ОП.00 |
Общепрофессиональный учебный цикл |
| ОП.01 |
Основы микробиологии, физиологии питания санитарии и гигиены |
ссылка |
| ОП.02 |
Основы товароведения продовольственных товаров |
ссылка |
| ОП.03 |
Техническое оснащение и организация рабочего места |
ссылка |
| ОП.04 |
Экономические и правовые основы профессиональной деятельности |
Ссылка |
| ОП.05 |
Безопасность жизнедеятельности |
ссылка |
| ОП.06 |
Основы калькуляции и учета |
ссылка |
| ОП.07 |
Охрана труда |
ссылка |
| ОП.08 |
Иностранный язык в профессиональной деятельности (английский) |
ссылка |
| ОП.08 |
Иностранный язык в профессиональной деятельности (немецкий) |
ссылка |
| ОП.09 |
Физическая культура |
ссылка |
| ОП.10 |
Этика и психология в профессиональной деятельности |
ссылка |
| ОП.11 |
Основы предпринимательской деятельности |
ссылка |
| П.00 |
Профессиональный учебный цикл |
| ПМ.00 |
Профессиональные модули |
| ПМ.01 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента |
| МДК.01.01 |
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов |
ссылка |
| МДК.01.02 |
Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов |
ссылка |
| УП.01 |
Учебная практика |
ссылка |
| ПП.01 |
Производственная практика |
ссылка |
| ПМ.02 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента |
ссылка |
| УП.02 |
Учебная практика |
ссылка |
| ПП.02 |
Производственная практика |
ссылка |
| ПМ.03 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента |
ссылка |
| УП.03 |
Учебная практика |
ссылка |
| ПП.03 |
Производственная практика |
ссылка |
| ПМ.04 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента |
ссылка |
| УП.04 |
Учебная практика |
ссылка |
| ПП.04 |
Производственная практика |
ссылка |
| ПМ.05 |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
ссылка |
| УП.05 |
Учебная практика |
ссылка |
| ПП.05 |
Производственная практика |
ссылка |
| ГИА |
Государственная итоговая аттестация |
ссылка |
| Рабочая программа воспитания и социализации |
ссылка |
| Календарный план на 2021-2022 уч.г |
ссылка |
